Еще один орех, способный вызывать аллергические реакции у многих пациентов и поэтому обязательный к изучению – грецкий. Например, среди детей, страдающих от IgE-опосредованной аллергии, к нему чувствительны 4,2%.
Основной аллергенный компонент грецкого ореха – белок запаса Jug r1, поэтому чаще всего реакции на этот орех носят серьезный системный характер. Также грецкий орех может усугубить течение атопического дерматита, особенно у детей. ⠀ Другой аллерген грецкого ореха, который обязательно стоит изучить – белок-переносчик липидов (LTP) Jug r3. Мы уже знаем, что белки этого семейства довольно стабильны, и помимо способности вызывать местные симптомы обладают потенциалом вызывать острые системные аллергические реакции. ⠀ Также важно сказать, что белки-переносчики липидов из разных источников (растительные продукты, орехи, семена) могут давать перекрестные реакции. ⠀ Что касается диагностики - Молекулы Jug r1 и Jug r3 имеются как в единичных тестах ImmunoCAP, так и в аллергочипе ISAC. ⠀ Чтобы разобраться со своей симптоматикой, рекомендуем воспользоваться онлайн платформой allergoscope.com и найти ближайших к Вам врачей-аллергологов и ImmunoCAP-лаборатории.